NEW マシン

長年お世話になったエスプレッソマシンが
とうとう寿命がきてしまい
買い換えることになりました。。。

当店のバリスタも非常に愛着があり大切にしてきた1台だったのですが
今回ばかりは仕方ないですね。。。

とゆうことで今回
お客様。たくさんの方のご協力がありMARZOCCO Lineaシリーズを設置することができました
まずこの場を借りて皆様に
ありがとうございます。

設置完了後電源を入れる。
さすが最新。の一言でした。
機能性はもちろんのこと、スチームのドライでキメの細かさや
エスプレッソの素直な抽出に
ただただ関心しました

ですがバリスタのみなさんは使い方やスチームミルク、フォームドミルク、エスプレッソの調節から
何度も何度も夜中まで試行錯誤しています。牛乳何本使うの!?笑
その姿にも、あたりまえながら関心いたしました。

バリスタを見てると『これからよろしく!』の言葉が聞こえてきます

しっかり自分の手にしてください

ほんとに美しい

皆様こんなに素敵なマシンを触らせていただき本当にありがとうございます

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