NEW マシン

長年お世話になったエスプレッソマシンが
とうとう寿命がきてしまい
買い換えることになりました。。。

当店のバリスタも非常に愛着があり大切にしてきた1台だったのですが
今回ばかりは仕方ないですね。。。

とゆうことで今回
お客様。たくさんの方のご協力がありMARZOCCO Lineaシリーズを設置することができました
まずこの場を借りて皆様に
ありがとうございます。

設置完了後電源を入れる。
さすが最新。の一言でした。
機能性はもちろんのこと、スチームのドライでキメの細かさや
エスプレッソの素直な抽出に
ただただ関心しました

ですがバリスタのみなさんは使い方やスチームミルク、フォームドミルク、エスプレッソの調節から
何度も何度も夜中まで試行錯誤しています。牛乳何本使うの!?笑
その姿にも、あたりまえながら関心いたしました。

バリスタを見てると『これからよろしく!』の言葉が聞こえてきます

しっかり自分の手にしてください

ほんとに美しい

皆様こんなに素敵なマシンを触らせていただき本当にありがとうございます

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2015年

謹賀新年

旧年中は当店を御愛顧賜りましてありがとうございます

たくさんのお客様のおかげで日々成長させていただいております
感謝いたします

本年もご指導よろしくお願い申し上げます

なお、新年はメニューはご用意できないものがございますが
営業時間は通常通り営業致します

ー店主ー