新着情報

CAFE&Restaurant

今回カフェレストランの方に取材していただきました。
毎月私も購読しているカフェ好きには必須な雑誌です。
今回撮影、インタビュー、長いお時間費やしていただき本当にありがとうございました。
記者の方も話しやすく、ついついお話がそれてしまい申し訳御座いませんでした。
遠い淡路島まで珈楽粋のためにお越しいただいたこと、心より感謝いたします。
そして素敵な記事に仕上げていただきありがとうございました。

上善 ご用意いたしました

10月に入り秋の涼しさを肌で感じるようになってきました。
珈楽粋では本日から抹茶味の【おぜんざい】をご用意いたしました。

当店自慢の数種類の北海道産の豆を使用しじっくりと時間をかけ
手作りにこだわった、甘くて温かいおぜんざいを、
渋皮栗や生麩と合わせてぜひお召し上がりくださいませ。

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かき氷 完売

かき氷
例年よりたくさんご用意させていただいたのですが、
たくさんの方々に足を運んでいただき4種類完売いたしました。
ありがとうございます。

去年はみかんを使用したかき氷。今年は黒ごまを使用したかき氷。
来年も、皆様に満足していただけるまた違った商品も発想できればと今からワクワクしております。

パナマゲイシャ エスメラルダ農園 入荷

今年も少量ですが入荷いたしました。

2004年のパナマでの国際品評会で今まで無名だったエスメラルダ農園から出品されたゲイシャ種が史上最高価格で落札されました。
その後、2007年まで4年連続で優勝し、記録を更新し続け、落札価格が2位の10倍ほどになる無敵ぶりで、とうとう他の農園から「どうせあそこが1位になるのだから品評会の意味がない、あそこだけゲイシャ種で他は違う品種というのは不公平だ」と苦情が出て品評会への出品ができなくなりました。
その後2009年頃から、農園主が娘のレイチェルさんに替わり、彼女がパナマ・コーヒー協会の会長になったこともあり「ベスト・オブ・パナマ」に復帰するようになりました。

ゲイシャフレーバーとまで言われる他とは違う1杯。
鼻に抜けるジャスミンのようなフローラルフレーバーに圧倒されます。そして、ベルガモット、アールグレイティやレモンティーを思わせるフレーバー。酸はとても上品で、柑橘系の甘さが伴った酸味が感じられます。もちろんロングアフターテイスト。後味の余韻が長く続きます。

この機会に是非1杯お召し上がりくださいませ。
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期間限定

さつま芋ラテ
さつま芋の優しい甘さとエスプレッソのほろ苦さがよく合います。

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かき氷

明日4月25日月曜日から
こともかき氷が早くも始まります。

今年は新しく黒ごまときな粉を使用したかき氷
【和玄(なつね)】をご用意いたしました。

黒ごまの風味と
特注の高級氷砂糖のみで仕上げた濃厚蜜をたっぷりとかけ、
トッピングには贅沢に、
きな粉・手作り白玉・黒ごまアイス・手作り小豆
をのせました。

ぜひご賞味くださいませ。

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謹賀新年

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

17周年

全てのお客様、地域のみなさま、スタッフのみんな、業者のみなさま
支えて頂いてる全てのかたのおかげで17年目を迎える事ができました。

たくさんの綺麗なお花でお店を飾っていただき、
本当にありがとうございます。
今年も初心を忘れず、
なにかに夢中になれる空間作りを大切にし、
美味しい珈琲を提供し、お客様に少しでもプラスになればと
願っております。

今年もあと少しになってきました。
スタッフのみんなが力を合わせてお店をピカピカにしてくれてます。
いつもありがとう。

年末年始休まずみなさまの、家族で過ごす時間、一人で過ごす時間、恋人と過ごす時間の大切な時間に
ご利用くださいませ。

スタッフ一同心よりご来店お待ち申し上げます。

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2台のテーブルリペア完成

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長年使用してきた2台のテーブルを
数ヶ月前からリペアにだしてたものが
完成してきました。

やはり良いですね。
息を吹き返して美しい木の風合いがでています
濃いめの塗りでより一層高級感を増して帰って来ました。

これからまたよろしく・・・。